Baker Profesional

Bergabunglah dengan tim Le Ble di Surabaya untuk menjadi bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan roti, kue, dan pastry premium yang tak terlupakan. Di Le Ble, kami berkomitmen untuk menggunakan bahan baku terbaik dan teknik pengolahan yang terbaik untuk menghasilkan produk berkualitas tinggi yang memuaskan lidah Anda. Sebagai Baker Profesional, Anda akan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Setiap hari, Anda akan terlibat dalam berbagai tugas yang menantang dan memuaskan, mulai dari membuat adonan dasar hingga mengembangkan resep baru. Kami menggunakan peralatan modern seperti oven tangga, mixer berkecepatan tinggi, dan mesin pembuat roti untuk memastikan konsistensi dan kualitas terbaik. Anda akan bekerja sama dengan tim kami yang terdiri dari baker, pastry chef, dan manajer untuk memastikan setiap produk yang kami hasilkan sesuai dengan standar kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membuat berbagai jenis roti, kue, dan pastry menggunakan bahan baku berkualitas tinggi.
• Mengikuti standar keamanan dan sanitasi yang ketat untuk memastikan kualitas produk.
• Mengembangkan dan menguji resep baru untuk meningkatkan variasi produk.
• Menggunakan peralatan modern seperti oven tangga, mixer berkecepatan tinggi, dan mesin pembuat roti.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan setiap produk sesuai dengan standar kami.
• Melakukan inventarisasi bahan baku dan produk jadi secara teratur.
• Memastikan proses produksi berjalan lancar dan efisien.
• Membantu dalam pelatihan dan pengembangan baker baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai baker profesional di bakery atau restoran.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga terakreditasi dalam bidang baking (misalnya, National Bakery School, American Baking Industry Association).
• Memahami prinsip-prinsip dasar baking, termasuk teknik pengadonan, pengembangan, dan pembentukan roti.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk mengikuti prosedur keamanan dan sanitasi yang ketat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
• Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan menguji resep baru.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait